Морозоустойчивость виноградного растения это показатель, указывающий нижнюю границу температуры, после которой начинается частичное повреждение лозы и почек морозом. Мороустойчивость сорта имеет решающее значение при подборе неукрывных сортов для арок, беседок, высокоштамбовых формировок. Данный показатель так же зависит от условий выращивания, поливов, правильного внесения азотных удобрений, условий закалки осенью. К сожалению не всегда
такие приемы помогают сохранить заявленные границы температур морозостойкости. К примеру, на
снижение морозостойкости могут повлиять ранние, резкие осенние заморозки. Виноградное растение
еще не успело завершить вегетацию,не получило закалку-в результате повреждаются плодовые почки заложенные на урожай следующего года.Растение конечно восстанавливается, но урожай частично
может быть потерян.Так же весенние, возвратные заморозки могут повреждать начавшие вегетацию почки и побеги виноградного растения.
В условиях юго-востока Украины все сорта и гибридные формы с повышенной (-23.. -27°С ) и высокой устойчивостью (-28...-35°С) к морозу рекомендуется укрывать в первые две зимы после посадки.
